c toi el’bahdja la radieuse

 

 

 Génial ! ça va parler foot pendant tout le mois de juin ici !

J’avais oublié de vous dire ?

Ah bon..

 

 

Hier la Turquie a battu la suisse, c’est une bonne nouvelle pour moi, je vais pouvoir me faire une petite soirée chez mon Kebab Turc préféré – On note ! Dimanche soir à 20h45 pour le match République Tchèque – Turquie : une assiette kebab sauce harissa siouplé avec un Fanta, et pas de whisky dans mon Fanta hein !? 

Hein Quoi ? A d’autre ! On sait très bien ce que vous vous enfilez en douce dans les arrières boutiques d’Istanbul .

 

Mon kebab c’est ça (je l’ai déjà raconté je crois non ? Je ne sais plus) :

 

Un soir, je vais manger un Kebab chez Karim, un français  parmi les turques ( la vie est dure)

Un couple bleu blanc rouge me précède :

 « Deux Kebab s’il vous plait. »

« Désolé Monsieur, je n’ai plus de Kebab. Je peux vous proposer des steaks. »

rétorque Karim légèrement gêné.

« Ah vous n’avez pas de Kebab » s’étonne le Monsieur en interrogeant du regard sa femme, l’air de dire qu’est ce qu’on va prendre maintenant – genre Ils font quoi à manger les grecs en Turquie ?

“Et bien qu’est ce que vous avez à nous proposer jeune homme?” demande le monsieur avec sa tête d’instituteur –  puis vous savez il fait comme font beaucoup, il pose une question sans écouter la réponse en étudiant  l’étalage classique des crudités “sahalade toumate ougnon“ . C’est très énervant. J’ai cru un instant qu’ils allaient demander la carte du restaurant . Non mais ils viennent d’où ces parisiens ???

Karim les aide à choisir :

« Il me reste du Raton laveur ou du cou de girafes »

Alors autant les nanas ont de l’humour, autant les dames ne comprennent rien au troisième degré d’Alger la Blanche et donc elle interroge une nouvelle fois le serveur comme si elle n’avait rien entendu – je te laisse une seconde chance jeune homme :

« Plus de Kebab ? Comment ça se fait ? Il faudrait prévoir un deuxième tourniquet ce n’est pas sérieux»

« Le Boss, il ne veut plus travailler » se défend Karim avec ironie.

« Et la viande , elle est comment ? » demande le mari résigné.

« C’est du pneu Michelin Monsieur….

Gloups

Karim me lance un regard complice, j’apprécie en fin connaisseur ce surréalisme à la André “Karim” Breton.

…Non ! Je plaisante Madame ! Allez allez…un köfte c’est bon ça ! Et il lui dépose son plus beau sourire, une expression fraternelle qu’elle ne peut refuser- la marque d’el Bahdja « La Radieuse » !

 

Mais un jour je n’ai plus vu Karim et les turques non plus, “il ne travaille plus ici Karim ? ”

“Non” Puis ces turcs là ont vendu à d’autre turcs beaucoup plus sympas, et le mystère Karim s’est envolé avec eux :  ils sont marrants les turcs parce que..

enfin on va attendre le match de dimanche et je vous raconterai.

 

Mais on ne peut pas faire un billet classieux sur la bonne cuisine, sans une vidéo de Mr Poulpe :

 

 

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